Кардиолог Срихари Найду в недавнем интервью для Eating Well поделился своим рецептом идеального завтрака, способствующего здоровью сердца. По словам врача, этот рецепт удивительно прост и доступен каждому.
Каждую ночь Найду готовит яйца вкрутую, а на утро просто разрезает их пополам, добавляя в миску чёрный перец, тмин и немного молотого чили. Врач принципиально отказывается от соли, заменяя её пряностями. Такой выбор не является случайным: яйца, благодаря высокому содержанию белка, хорошо насыщают и не вызывают резких скачков инсулина, что, согласно исследованиям, связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, кардиолог отметил, что яйца способствуют повышению уровня "хорошего" холестерина, при этом практически не воздействуя на "плохой". Одно крупное яйцо содержит всего около 72 калорий, что делает его отличным вариантом для контроля веса — ещё одного важного фактора в профилактике заболеваний сердца, учитывая, что ожирение значительно увеличивает риски.
Таким образом, простой и недорогой завтрак, по мнению врача, оказывается чуть ли не идеальным решением для тех, кто стремится сохранить здоровье своего сердца, не прибегая к сложным диетам или дорогим продуктам. Это подтверждает, что забота о здоровье может быть доступной и не требовать значительных усилий.