За первые полгода текущего года в Севастополе было снято с оборота и забраковано семь партий рыбной продукции весом 32,4 килограмма. Данные цифры были озвучены межрегиональным управлением Роспотребнадзора по Крыму и Севастополю. Информация о проведенных проверках предприятий, занимающихся производством рыбы и других товаров из водных биоресурсов на полуострове, была опубликована SevastopolMedia.
Специалисты Роспотребнадзора исследовали более 400 проб продукции, выполняя анализы по различным показателям: санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим, а также на наличие генетически модифицированных организмов (ГМО), радиационную безопасность и паразитов. В результате проведенных исследований техногенные радионуклиды, ГМО, живые личинки паразитов и токсичные элементы в образцах не были обнаружены.
Тем не менее, 11 из исследованных проб не соответствовали установленным требованиям по физико-химическим параметрам, а 4 пробы оказались не в соответствии с микробиологическими стандартами. Основные нарушения связаны с массовой долей ледяной глазури, а также с отклонениями в технологии производства и условиях хранения продукции.
В ответ на выявленные нарушения межрегиональное управление Роспотребнадзора приняло меры административного реагирования, включая назначение штрафов. Также стоит отметить, что ранее в Севастополе специалисты Россельхознадзора обнаружили более 1,5 тонн сомнительного мороженого, что подчеркивает необходимость контроля за качеством пищевых продуктов в регионе.