Новости
13 июня 2018, 21:30

Причины ЧП в лагере «Ласпи» — антисанитария в пищеблоке

Территориальный отдел межрегионального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) по Республике Крым и Севастополю сообщил результаты эпидрасследования случаев острой кишечной инфекцией среди детей в ГБОУ ДО «Детский оздоровительный центр «Ласпи».

Был проведен полный комплекс надзорных мероприятий, анализ имеющихся данных по случаям заболевания, комплекс лабораторных исследований из объектов внешней среды, а также обследование декретированного персонала, больных и контактных.

Установлено, что причины возникновения очага — нарушения санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке, несоблюдение личной гигиены сотрудниками пищеблока, нарушение технологии приготовления пищи и технологии мытья посуды, что подтверждается удельным весом нестандартных проб на пищеблоке.

Кроме того, после открытия «ДОЦ «Ласпи» произошла частичная смена персонала пищеблока, и у части работников при обследовании выделен St.Aureus — зототистый стафилококк.

В совокупности, все вышеприведенные факты, послужили причинами возникновения очага группового заболевания.

По результатам проведенных противоэпидемических мероприятий деятельности ГБОУ ДО «Детский оздоровительный центр «Ласпи» приостановлена.

Территориальным отделом по г.Севастополю начато административное производство в отношении виновных в данной ситуации.

comments powered by HyperComments
Интересное









Евтушенко в моей жизни был всегда… Евтушенко в моей жизни был всегда…
http://monavista.ru/images/uploads/79b47d882a3689060ae4d57283ec8bbe.jpg
Письмо с моей фермы Письмо с моей фермы
http://monavista.ru/images/uploads/92eb5c9944f25688043feb2b9b01e0f2.jpg
Почему в России выросли продажи дорогих смартфонов Почему в России выросли продажи дорогих смартфонов
http://monavista.ru/images/uploads/08009197b894c4557dc9c7177e803f77.jpg